Puré de patatas thermomix

Receta de puré de patatas thermomix

Cremoso y sano puré de patatas hecho en thermomix. Disfruta, en poco más de 30 minutos de un rico puré de patatas casero con un toque a nuez moscada.

Ingredientes para preparar puré de patatas thermomix

  • 800 gr. de patatas
  • 400 ml. de leche
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Sal

¿Cómo preparar puré de patatas thermomix?

  • Este puré de patatas en thermomix requerirá en primer lugar, de la preparación de las patatas, por lo que pasaremos a lavarlas, pelarlas y trocearlas, en porciones no muy grandes.
  • Una vez tengamos las patatas de nuestro puré de patatas thermomix listas, pasaremos a colocar el accesorio de mariposa en las cuchillas y a continuación, añadiremos en el vaso las patatas partidas, la leche y una pizca de sal.
  • Programamos 30 minutos a 90º de temperatura en la velocidad 1. Pasado ese tiempo, si vemos que las patatas aún no están bien cocidas, programamos a la misma velocidad y temperatura unos minutos más.
  • Cuando las patatas del puré de patatas estén cocidas, incorporamos la mantequilla, el aceite, la pimienta y nuez moscada (al gusto) y programamos durante 20 segundos a velocidad 3.
  • Ahora, quitamos la mariposa y pasamos a triturar el puré de patatas en la thermomix. Programamos durante 30 segundos en velocidad 5-10 para que no queden grumos ¡y buen provecho!
  • Foto orientativa: fred_v
Nota del autor:

Puedes presentar este sencillo puré de patatas hecho en thermomix decorado con un chorrito de aceite de oliva por encima y una cucharadita de sucedáneo de caviar en el centro.