Puré de patatas Thermomix

Receta de puré de patatas thermomix

Cremoso y sano puré de patatas hecho en Thermomix. Disfruta, en poco más de 30 minutos de un rico puré de patatas casero con un toque a nuez moscada.

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¿Cómo hacer puré de patatas thermomix?

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Este puré de patatas en Thermomix requerirá en primer lugar, de la preparación de las patatas, por lo que pasaremos a lavarlas, pelarlas y trocearlas, en porciones no muy grandes.

2

Una vez tengamos las patatas de nuestro puré de patatas Thermomix listas, pasaremos a colocar el accesorio de mariposa en las cuchillas y a continuación, añadiremos en el vaso las patatas partidas, la leche y una pizca de sal.

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Programamos 30 minutos a 90º de temperatura en la velocidad 1. Pasado ese tiempo, si vemos que las patatas aún no están bien cocidas, programamos a la misma velocidad y temperatura unos minutos más.

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Cuando las patatas del puré de patatas estén cocidas, incorporamos la mantequilla, el aceite, la pimienta y nuez moscada (al gusto) y programamos durante 20 segundos a velocidad 3.

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Ahora, quitamos la mariposa y pasamos a triturar el puré de patatas en la Thermomix. Programamos durante 30 segundos en velocidad 5-10 para que no queden grumos ¡y buen provecho!

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Foto orientativa: fred_v

Nota del autor:

Puedes presentar este sencillo puré de patatas hecho en Thermomix decorado con un chorrito de aceite de oliva por encima y una cucharadita de sucedáneo de caviar en el centro.

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